Kelapa tua, daging, segar (Coconut, flesh, old, fresh)

Coconut, flesh, old, fresh

Pengantar

Kelapa tua daging segar atau fresh old coconut flesh merupakan bagian penting dari kuliner Indonesia, biasanya digunakan dalam berbagai macam hidangan tradisional dan minuman. Dengan tekstur yang lebih keras dan rasa yang lebih kaya dibandingkan dengan daging kelapa muda, daging kelapa tua menyediakan 54 kcal energi per 100 gram. Kandungan nutrisinya meliputi 2,7 gram protein, 0,7 gram lemak total, dan 11,4 gram karbohidrat. Selain itu, daging kelapa tua juga kaya akan serat pangan (3,6 gram), kalsium (52 mg), vitamin A (195 µg), dan vitamin C (2,5 mg).

Manfaat kesehatan dari daging kelapa tua sangat beragam, berkat kandungan nutrisi yang lengkap. Protein dan serat yang cukup tinggi membantu menjaga rasa kenyang, sementara vitamin A dan C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan sel. Kalsium yang ada dalam daging kelapa tua berperan penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahan, daging kelapa tua dapat diparut dan diperas untuk menghasilkan santan, atau digunakan secara langsung dalam berbagai masakan. Sebagai bagian dari diet seimbang, daging kelapa tua dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, asalkan dikonsumsi dalam porsi yang tepat.

Kode Panganku: KR002 | Tipe: Mentah (Raw)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Nutrisi	Jumlah per 100 gram
Energi	54 kcal
Protein	2.7 g
Lemak Total	0.7 g
Karbohidrat	11.4 g
Serat Pangan	3.6 g
Natrium	181 mg
Kalsium	52 mg
Besi	3.3 mg
Vitamin A	195 µg
Vitamin C	2.5 mg
Air	50.8 g