Kangkung, kukus

Pengantar

Kangkung kukus adalah sayuran populer di Indonesia yang memiliki kandungan nutrisi yang baik. Dalam 100 gram kangkung kukus, terdapat energi sebesar 25 kilokalori, protein sebanyak 2,5 gram, lemak sebanyak 0,3 gram, dan karbohidrat sebanyak 4,5 gram. Selain itu, kangkung kukus juga mengandung serat sebesar 1,8 gram dan kalsium sebanyak 40 miligram. Hal ini menjadikan kangkung kukus sebagai sumber nutrisi yang baik dan alami.

Manfaat kesehatan dari kangkung kukus sangat bervariasi, terutama berkat kandungan protein, serat, dan kalsiumnya. Protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan serat membantu proses pencernaan dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Kalsium, di sisi lain, sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kangkung kukus dapat menjadi bagian dari diet seimbang karena rendah lemak dan kalori, tetapi tinggi nutrisi. Selain itu, cara pengolahan dengan mengukus mempertahankan sebagian besar nutrisi yang ada dan membuatnya lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Kode Panganku: DP013 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Kangkung, kukus