Kadada katembe

Pengantar

Kadada katembe adalah sayuran yang asli dari Indonesia, lebih tepatnya dari daerah Sulawesi Selatan. Sayuran ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang khas. Dalam setiap 100 gram kadada katembe, terdapat kandungan nutrisi yang cukup beragam, yaitu 110 kcal energi, 4.5 gram protein, 6.9 gram lemak, 7.1 gram karbohidrat, 3.9 gram serat, dan 26.0 mg kalsium. Nilai nutrisi ini tentunya memberikan kontribusi penting dalam memenuhi kebutuhan harian tubuh akan nutrisi.

Kandungan nutrisi dalam kadada katembe memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Misalnya, tingginya kandungan serat dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung. Kalsium yang ada di dalamnya juga penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahan, kadada katembe sebaiknya dikukus atau direbus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, sayuran ini dapat digunakan sebagai pengganti nasi atau karbohidrat lainnya, mengingat tingginya kandungan serat dan rendahnya kalori. Selain itu, protein dan lemak yang ada di dalamnya dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.

Kode Panganku: DP035 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Kadada katembe