Kacang urei, kering (Rice bean )

Pengantar

Kacang urei kering, atau yang juga dikenal dengan rice bean, adalah jenis kacang-kacangan yang berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kacang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih ketika dimasak. Dalam setiap 100 gram, kacang urei kering mengandung energi sebesar 150 kcal, protein sebanyak 15 gram, lemak sebesar 6 gram, karbohidrat sebanyak 15 gram, dan serat sebanyak 5 gram. Dengan kandungan nutrisi tersebut, kacang urei kering menjadi sumber energi yang baik dan juga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein, lemak, dan karbohidrat dalam tubuh.

Dengan kandungan protein yang cukup tinggi, kacang urei kering dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan sel tubuh. Selain itu, serat yang terkandung di dalamnya juga dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah konstipasi. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, kacang urei kering sebaiknya direndam terlebih dahulu sebelum dimasak untuk mengurangi kandungan fitat yang dapat menghambat penyerapan mineral. Dalam diet seimbang, kacang urei kering dapat menjadi alternatif sumber protein selain daging dan telur, serta menjadi sumber energi dan serat yang baik.

Kode Panganku: CR036 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kacang urei, kering (Rice bean )