Kacang tunis, kering
Pengantar
Kacang tunis kering merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang populer di Indonesia. Kacang ini memiliki karakteristik rasa yang khas dan tekstur yang renyah saat dikonsumsi. Dalam setiap 100 gram kacang tunis kering, terdapat energi sebesar 150 kcal, protein sebanyak 15 gram, lemak sejumlah 6 gram, karbohidrat sebanyak 15 gram, dan serat sebanyak 5 gram. Kandungan nutrisi ini membuat kacang tunis kering menjadi sumber energi, protein, dan serat yang baik.
Manfaat kesehatan dari kacang tunis kering ini meliputi peningkatan fungsi otak dan jantung, serta membantu proses pencernaan berkat kandungan seratnya. Protein yang ada di dalamnya dapat mendukung pembentukan massa otot dan memenuhi kebutuhan protein harian. Untuk mengolahnya, kacang tunis kering dapat direndam terlebih dahulu sebelum dimasak untuk mengurangi kadar fitatnya. Dalam diet seimbang, kacang tunis kering berperan sebagai sumber protein nabati, serat, dan energi yang penting bagi tubuh.
Kode Panganku: CR034 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 60 g |
| Energi (Energy) | 150 kcal |
| Protein (Protein) | 15 g |
| Lemak (Fat) | 6 g |
| Karbohidrat (CHO) | 15 g |
| Serat (Fibre) | 5 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Kacang tunis, kering
Sambal Kacang Tunis
Sambal dengan campuran kacang tunis yang digoreng dan dihaluskan, dicampur cabai dan bumbu lain.
Sayur Asem Kacang Tunis
Sayur asem dengan tambahan kacang tunis yang direbus bersama sayuran lainnya.
Gado-Gado Kacang Tunis
Salad sayuran dengan saus kacang tunis yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu rempah.
Pecel Kacang Tunis
Pecel dengan saus kacang tunis yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu rempah.
Orek Tempe Kacang Tunis
Tempe yang digoreng dan dicampur dengan kacang tunis serta bumbu rempah.