Kacang tanah sari
Pengantar
Kacang tanah sari termasuk dalam kategori Kacang-Kacangan dan merupakan sumber energi yang sangat tinggi dengan total 561 kcal per 100 gram. Ini berarti, kacang tanah sari dapat memenuhi sekitar 28% kebutuhan energi rata-rata orang dewasa per hari. Kacang ini juga kaya akan protein, menyumbang 25.5 gram per 100 gram, yang hampir setara dengan setengah dari kebutuhan protein harian. Selain itu, kacang tanah sari juga mengandung 43.8 gram lemak dan 26.0 gram karbohidrat, serta 2.2 gram serat.
Kacang tanah sari tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang bervariasi. Protein yang tinggi membuatnya baik untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, serta untuk mempertahankan fungsi normal sistem kekebalan tubuh. Sedangkan seratnya dapat membantu pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, membantu dalam pengendalian berat badan. Lemak dalam kacang tanah sari sebagian besar adalah lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Cara terbaik untuk menikmati kacang tanah sari adalah dengan memanggangnya atau menambahkannya ke dalam makanan lain, seperti sayur dan sereal. Sebagai bagian dari diet seimbang, kacang tanah sari dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.
Kode Panganku: CP035 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 2.1 g |
| Energi (Energy) | 561 kcal |
| Protein (Protein) | 25.5 g |
| Lemak (Fat) | 43.8 g |
| Karbohidrat (CHO) | 26.0 g |
| Serat (Fibre) | 2.2 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Kacang tanah sari
Sambal Kacang
Sambal dengan bahan utama kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan, biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat
Pecel
Salad sayur-sayuran dengan siraman saus kacang tanah yang gurih dan manis
Rujak Cingur
Rujak khas Jawa Timur dengan bahan utama campuran buah, sayur, dan cingur (hidung sapi), disiram dengan bumbu kacang
Gado-Gado
Salad Indonesia dengan bumbu kacang tanah yang lezat dan beragam isian sayur serta telur dan tempe
Tahu Tek
Tahu goreng yang disajikan dengan telur, disiram bumbu kacang dan ditaburi dengan kentang goreng dan udang kering