Kacang panjang, rebus
Pengantar
Kacang panjang rebus merupakan salah satu sayuran yang populer di Indonesia. Sayuran ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Dalam setiap 100 gram kacang panjang rebus, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 4.5 gram, serat sebanyak 1.8 gram, dan kalsium sebanyak 40 mg. Kacang panjang rebus ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, menjadikannya sebagai makanan yang sehat dan bernutrisi.
Kandungan nutrisi dalam kacang panjang rebus memberikan berbagai manfaat kesehatan. Protein dan karbohidrat yang ada dalam kacang panjang dapat memberikan energi bagi tubuh, sedangkan serat dapat membantu proses pencernaan. Selain itu, kalsium dalam kacang panjang juga penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahan, rebusan merupakan cara yang baik karena dapat mempertahankan kandungan nutrisi. Kacang panjang rebus ini juga ideal sebagai bagian dari diet seimbang karena rendah lemak dan kalori, namun kaya akan nutrisi. Dengan mengkonsumsi kacang panjang rebus, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan cara yang lezat dan sehat.
Kode Panganku: DP012 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Kacang panjang, rebus
Tumis Kacang Panjang
Kacang panjang ditumis dengan bumbu rempah dan cabai.
Sambal Goreng Kacang Panjang
Kacang panjang direbus dan digoreng dengan sambal terasi.
Sayur Asem Kacang Panjang
Kacang panjang direbus dalam kuah asam segar dan bumbu rempah.
Gado-Gado Kacang Panjang
Kacang panjang direbus dan disajikan dengan bumbu kacang dan sayuran lainnya.
Keripik Kacang Panjang
Kacang panjang direbus, dikeringkan, dan digoreng hingga renyah.