Kacang babi, kering (Broad bean, raw)

Pengantar

Kacang babi kering, atau biasa dikenal sebagai broad bean, adalah tanaman kacang-kacangan yang berasal dari Asia Barat dan telah menjadi bagian dari diet manusia sejak zaman kuno. Karakteristik utama dari kacang ini adalah teksturnya yang kenyal dan rasa yang lezat. Dalam setiap 100 gram, kacang babi kering mengandung 150 kilokalori energi, 15 gram protein, 6 gram lemak, dan 15 gram karbohidrat. Selain itu, kacang ini juga kaya akan serat dengan kandungan sebanyak 5 gram.

Berbagai kandungan nutrisi dalam kacang babi kering memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Protein yang tinggi membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara serat dapat mendukung kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Karbohidrat dan lemak juga menjadi sumber energi penting bagi tubuh. Untuk mengolahnya, kacang babi kering biasanya direndam dalam air sebelum dimasak untuk melembutkan teksturnya. Dalam diet seimbang, kacang babi kering bisa menjadi komponen penting dalam asupan protein dan serat harian.

Kode Panganku: CR002 | Kategori: Kacang-Kacangan | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Kacang babi, kering (Broad bean, raw)