Jotang, segar

Pengantar

Jotang segar adalah sejenis sayuran yang populer di Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Sayuran ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang segar. Dalam setiap 100 gram jotang segar, terdapat sejumlah nutrisi penting seperti 25 kkal energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 4.5 gram karbohidrat. Selain itu, jotang juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram per 100 gram, dan kalsium sebanyak 40 mg.

Manfaat kesehatan dari jotang segar sangat beragam berkat kandungan nutrisinya. Protein dan energi yang ada di dalamnya dapat membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh, sementara seratnya bagus untuk pencernaan dan dapat membantu menurunkan berat badan. Kalsiumnya pun penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Saat memasak jotang, sebaiknya tidak direbus terlalu lama agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Dalam diet seimbang, jotang bisa menjadi sumber serat dan mineral yang baik, sekaligus memberikan variasi tekstur dan rasa pada makanan.

Kode Panganku: DR094 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Jotang, segar