Ikan titang, segar (Spotted scat,fresh)

Pengantar

Ikan titang segar atau sering dikenal sebagai spotted scatfresh, berasal dari perairan tropis dan banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Ikan ini memiliki tekstur daging yang kenyal dan rasa yang lezat. Dalam setiap 100 gram porsi, ikan titang segar menyumbang 120 kilokalori energi, mengandung 22 gram protein dan 2,5 gram lemak. Uniknya, ikan titang segar tidak mengandung karbohidrat dan serat, menjadikannya pilihan protein hewani yang baik bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat.

Ikan titang segar memiliki manfaat kesehatan yang berlimpah, terutama berkat kandungan proteinnya yang tinggi. Protein ini dapat membantu dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, serta dapat mendukung fungsi imun. Lemak yang ada pada ikan titang segar, meskipun jumlahnya kecil, juga penting untuk penyerapan vitamin yang larut dalam lemak seperti A, D, E, dan K. Dalam pengolahannya, ikan titang segar sebaiknya dipanggang atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, ikan titang segar dapat menjadi sumber protein hewani yang baik, terutama bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah karbohidrat atau keto.

Kode Panganku: GR069 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan titang, segar (Spotted scat,fresh)