Ikan Teri, bubuk, mentah
Pengantar
Ikan teri bubuk mentah adalah produk hasil olahan dari ikan teri yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Karakteristik ikan teri bubuk mentah ini adalah memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, yaitu sebesar 22 gram per 100 gram. Selain itu, ikan teri bubuk mentah ini juga memiliki energi sebesar 120 kalori dan lemak sebesar 2.5 gram per 100 gram, namun tidak mengandung karbohidrat dan serat.
Adapun manfaat kesehatan dari ikan teri bubuk mentah ini terkait erat dengan kandungan nutrisinya. Protein tinggi yang terkandung dalam ikan teri bubuk mentah sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Lemak yang ada juga berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh, meskipun dalam jumlah yang relatif kecil. Ikan teri bubuk mentah bisa diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng atau ditumis, dan bisa menjadi sumber protein penting dalam diet seimbang. Namun, perlu diingat bahwa cara pengolahan yang baik adalah dengan tidak menggunakan minyak berlebih, untuk menjaga kadar lemak tetap rendah dan menjaga kesehatan jantung.
Kode Panganku: GP041 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 75 g |
| Energi (Energy) | 120 kcal |
| Protein (Protein) | 22 g |
| Lemak (Fat) | 2.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Ikan Teri, bubuk, mentah
Nasi Goreng Teri Medan
Nasi goreng khas Medan yang dicampur dengan ikan teri bubuk mentah dan disajikan dengan telur mata sapi.
Oseng Teri Cabai Hijau
Ikan teri bubuk mentah dioseng dengan cabai hijau, tomat, dan bumbu rempah tradisional.
Sambal Teri Tempe
Sambal khas Indonesia yang dicampur dengan ikan teri bubuk mentah dan tempe goreng.
Sayur Asem Teri
Sayur asem dengan tambahan ikan teri bubuk mentah yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.
Teri Bumbu Bali
Ikan teri bubuk mentah yang dimasak dengan bumbu khas Bali, seperti sereh, daun salam, dan lengkuas.