Ikan, telur, asin, mentah (Roe, (fish egg), fresh)

Pengantar

Ikan telur asin mentah atau roe fish egg fresh adalah bahan makanan yang populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir. Dihasilkan dari berbagai jenis ikan, telur asin ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Ikan telur asin mentah memberikan 24 kcal energi per 100g, dan juga merupakan sumber protein dengan kandungan sebesar 1.4 g. Selain itu, telur asin ini juga mengandung 0.7 g lemak total dan 5.8 g karbohidrat. Dalam hal serat pangan, telur asin ini memberikan 1.2 g per 100g. Ikan telur asin mentah juga kaya akan kalsium dengan kandungan 200 mg, serta vitamin A dan C dengan kandungan masing-masing sebesar 287 µg dan 42.1 mg.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, ikan telur asin mentah memiliki berbagai manfaat kesehatan. Protein yang ada di dalamnya membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara serat pangan membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Kalsium berperan penting dalam kesehatan tulang dan gigi, sedangkan vitamin A dan C berkontribusi pada kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Pengolahan ikan telur asin mentah yang baik melibatkan proses pemasakan yang cukup untuk memastikan keamanannya, tetapi tidak terlalu lama agar nutrisi tetap terjaga. Sebagai bagian dari diet seimbang, ikan telur asin mentah dapat digabungkan

Kode Panganku: HP004 | Tipe: Olahan (Processed)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Manfaat Kesehatan

• Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
• Membantu menjaga kesehatan pencernaan
• Membantu mengatur kadar gula darah
• Meningkatkan energi dan stamina

Resep Populer dengan Ikan, telur, asin, mentah (Roe, (fish egg), fresh)

Tips Penyimpanan

Simpan ikan, telur, asin, mentah (roe, (fish egg), fresh) di tempat yang sejuk dan kering. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi, ikuti panduan penyimpanan sesuai jenisnya.