Ikan mamar merah, segar
Pengantar
Ikan mamar merah segar adalah jenis ikan laut yang berasal dari Indonesia, khususnya perairan tropis. Ikan ini memiliki karakteristik rasa daging yang lezat dan tekstur yang kenyal. Dalam setiap 100 gram ikan mamar merah segar, Anda akan mendapatkan energi sebesar 120 kcal, protein sebanyak 22 gram, dan lemak sebanyak 2.5 gram. Ikan ini juga tidak mengandung karbohidrat dan serat.
Konsumsi ikan mamar merah segar dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan berkat kandungan proteinnya yang tinggi. Protein berperan penting dalam proses pembentukan sel dan jaringan tubuh, serta pemulihan otot setelah beraktivitas. Lemak yang ada di dalamnya juga sebagian besar adalah lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Dalam pengolahannya, sebaiknya ikan mamar merah segar dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Ikan ini dapat menjadi pilihan protein hewani yang baik dalam diet seimbang, karena rendah lemak dan tidak mengandung karbohidrat.
Kode Panganku: GR045 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 75 g |
| Energi (Energy) | 120 kcal |
| Protein (Protein) | 22 g |
| Lemak (Fat) | 2.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 0 g |
| Serat (Fibre) | 0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Ikan mamar merah, segar
Ikan Mamar Merah Rica - Rica
Ikan mamar merah digoreng lalu dimasak dengan bumbu rica-rica yang pedas.
Ikan Mamar Merah Bakar Bumbu Kecap
Ikan mamar merah dibakar dengan bumbu kecap yang manis dan gurih.
Ikan Mamar Merah Asam Manis
Ikan mamar merah digoreng lalu disiram dengan saus asam manis.
Ikan Mamar Merah Bumbu Bali
Ikan mamar merah digoreng dan disajikan dengan bumbu khas Bali.
Ikan Mamar Merah Woku Belanga
Ikan mamar merah dimasak dengan bumbu woku belanga khas Manado yang lezat dan sedap.