Ikan layang, segar (Indian scad, fresh)

Pengantar

Ikan layang segar, juga dikenal sebagai Indian Scad fresh, adalah jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki tekstur daging yang padat dan rasa yang khas, menjadikannya pilihan populer dalam berbagai masakan nusantara. Dalam setiap 100 gram ikan layang segar, terkandung sejumlah 120 kilokalori energi, 22 gram protein, 2.5 gram lemak, dan tidak mengandung karbohidrat serta serat. Tingginya kandungan protein dan rendahnya lemak menjadikan ikan layang segar pilihan yang baik bagi mereka yang mementingkan asupan protein yang cukup dalam diet mereka.

Manfaat kesehatan dari ikan layang segar sangat beragam, terutama berkat kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Protein merupakan nutrisi penting yang membantu dalam pembentukan otot dan regenerasi sel, sedangkan lemak yang rendah dapat membantu dalam menjaga berat badan dan kesehatan jantung. Cara pengolahan ikan layang yang baik adalah dengan memanggang atau merebusnya, untuk mempertahankan kandungan nutrisi dan menghindari penambahan lemak melalui minyak goreng. Dalam diet seimbang, ikan layang segar dapat menjadi sumber protein yang baik, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging merah dan unggas atau bagi pescatarian.

Kode Panganku: GR039 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan layang, segar (Indian scad, fresh)