Ikan daun, segar (Leaffish, fresh)

Pengantar

Ikan daun segar atau yang dikenal juga dengan sebutan leaffish fresh merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki ciri khas berupa bentuk tubuhnya yang mirip dengan daun, dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram ikan daun segar, terdapat energi sebanyak 120 kilokalori, protein sebanyak 22 gram, dan lemak sebesar 2,5 gram. Sementara itu, ikan ini tidak mengandung karbohidrat dan serat.

Konsumsi ikan daun segar dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, terutama karena kandungan proteinnya yang tinggi. Protein merupakan nutrisi esensial yang berperan dalam pembentukan sel dan jaringan tubuh, serta memperbaiki sel dan jaringan yang rusak. Lemak yang terkandung dalam ikan ini juga sehat dan dapat membantu proses metabolisme tubuh. Untuk mendapatkan manfaat optimal dari ikan daun segar, disarankan untuk mengolahnya dengan cara yang sehat, seperti dikukus atau dipanggang, daripada digoreng. Dalam diet seimbang, ikan daun segar dapat menjadi sumber protein hewani yang baik.

Kode Panganku: GR023 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Ikan daun, segar (Leaffish, fresh)