Gulai ikan paya, masakan

Pengantar

Gulai ikan paya adalah hidangan khas Indonesia yang menonjol dengan rasa rempah-rempah khasnya. Hidangan ini terbuat dari ikan paya yang dimasak dengan berbagai rempah dan bumbu, menghasilkan sajian yang kaya rasa dan nutrisi. Per 100 gram, gulai ikan paya menyediakan 120 kilokalori energi, mengandung 22 gram protein, dan hanya 2.5 gram lemak. Kandungan karbohidrat dan serat dalam hidangan ini adalah nol, menunjukkan bahwa gulai ikan paya adalah sumber protein yang baik tanpa adanya karbohidrat atau serat.

Protein yang tinggi dalam gulai ikan paya berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang membutuhkan asupan protein yang tinggi seperti atlet atau orang yang sedang dalam masa pemulihan. Sedangkan lemak yang rendah menjadikan hidangan ini pilihan yang baik bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah lemak. Penting untuk memperhatikan cara pengolahan gulai ikan paya untuk memastikan bahwa kandungan nutrisi yang baik ini tetap terjaga. Mengolahnya dengan cara yang tepat dan seimbang akan membantu menjaga keutuhan nutrisi, seperti memasak dalam api sedang dan menghindari penggunaan minyak berlebih. Dalam diet seimbang, gulai ikan paya dapat disajikan bersama sayuran dan sumber karbohidrat kompleks untuk memastikan asupan nutrisi yang lengkap.

Kode Panganku: GP064 | Kategori: Ikan/Kerang/Udang dll | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Gulai ikan paya, masakan