Emping beras

Pengantar

Emping beras adalah produk olahan beras yang populer di Indonesia, terbuat dari beras yang digiling halus, dicetak dan dikeringkan, kemudian digoreng hingga renyah. Dalam setiap 100 gram emping beras, terdapat nilai energi sebesar 403 kcal, protein 10,6 gram, lemak 2,2 gram, dan karbohidrat sebanyak 85,3 gram. Selain itu, emping beras juga memiliki kandungan serat sebanyak 0,2 gram. Bahan ini memiliki karakteristik rasa yang netral dan tekstur yang renyah, menjadikannya cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan.

Manfaat kesehatan emping beras berkaitan erat dengan kandungan nutrisinya. Protein yang tinggi mendukung pembentukan dan perbaikan sel tubuh, sedangkan karbohidratnya menyediakan energi untuk aktivitas sehari-hari. Meski tinggi energi, lemak dalam emping beras relatif rendah, menjadikannya pilihan baik untuk diet rendah lemak. Emping beras juga memiliki serat, meski dalam jumlah kecil, yang bisa membantu proses pencernaan. Untuk mempertahankan nilai nutrisi, emping beras sebaiknya digoreng dengan minyak yang sehat dan dalam suhu yang tidak terlalu tinggi. Dalam diet seimbang, emping beras bisa menjadi sumber karbohidrat alternatif selain nasi atau roti.

Kode Panganku: AP047 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Emping beras