Dodol kedondong
Pengantar
Dodol Kedondong adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari olahan buah kedondong dan bahan-bahan lain seperti gula dan santan. Dalam setiap 100 gram, Dodol Kedondong mengandung 331 kilokalori energi, 1,9 gram protein, 7,6 gram lemak, dan 63,8 gram karbohidrat. Selain itu, makanan ini juga mengandung 1,0 gram serat, yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Dodol Kedondong memberikan manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Energi yang tinggi membantu dalam memenuhi kebutuhan kalori harian, sedangkan kandungan proteinnya mendukung pembangunan dan perbaikan sel tubuh. Lemak yang ada dalam dodol kedondong juga berkontribusi pada asupan lemak harian yang diperlukan tubuh. Dengan mengandung 63,8 gram karbohidrat, dodol kedondong dapat menjadi sumber energi yang baik. Selain itu, seratnya yang cukup tinggi membantu dalam menjaga fungsi pencernaan yang baik. Dalam pengolahannya, penting untuk memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik untuk mempertahankan nilai nutrisi. Sebagai bagian dari diet seimbang, dodol kedondong dapat dinikmati dalam porsi yang wajar, diimbangi dengan asupan makanan lain yang kaya protein, serat, dan nutrisi lainnya.
Kode Panganku: AP045 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 26.4 g |
| Energi (Energy) | 331 kcal |
| Protein (Protein) | 1.9 g |
| Lemak (Fat) | 7.6 g |
| Karbohidrat (CHO) | 63.8 g |
| Serat (Fibre) | 1.0 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Dodol kedondong
Dodol Kedondong Panggang
Dodol kedondong dipanggang hingga karamelisasi, memberikan rasa manis gurih
Puding Dodol Kedondong
Dodol kedondong dicampur susu dan agar-agar, memberikan tekstur kenyal dan lembut
Manisan Dodol Kedondong
Dodol kedondong direbus dengan gula merah dan daun pandan, memberikan rasa manis dan wangi khas
Kue Lumpur Dodol Kedondong
Dodol kedondong dicampur dengan tepung ketan dan santan, menghasilkan tekstur kue yang lembut dan gurih
Es Krim Dodol Kedondong
Dodol kedondong dicampur dengan susu, krim dan gula, memberikan rasa manis dan sejuk saat disantap