Daun tespong, segar (Water dropwort, fresh)

Pengantar

Daun tespong atau yang dikenal dengan water dropwort fresh merupakan sayuran yang berasal dari Asia Timur dan telah menjadi bagian penting dari diet masyarakat Indonesia. Sayuran berwarna hijau ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang segar. Dalam setiap 100 gram daun tespong segar, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 gram, lemak sebanyak 0.3 gram, karbohidrat sebanyak 4.5 gram, serat sebanyak 1.8 gram, dan kalsium sebesar 40 mg.

Daun tespong sangat bermanfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Protein yang terkandung di dalamnya dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara serat dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Kalsium yang ada di dalam daun tespong berperan penting dalam kesehatan tulang dan gigi. Sayuran ini cocok diolah dengan cara direbus atau ditumis untuk mempertahankan nilai nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, daun tespong dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mendukung gaya hidup sehat.

Kode Panganku: DR077 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun tespong, segar (Water dropwort, fresh)