Daun talas, rebus
Pengantar
Daun talas rebus merupakan bahan makanan yang populer dalam masakan Indonesia, kaya akan protein, serat, kalsium, fosfor, dan besi. Dengan hanya 25 kalori per 100g, daun ini rendah lemak dan memiliki kandungan air yang tinggi (90g), menjadikannya pilihan yang bagus untuk diet seimbang. Dalam masakan, daun talas rebus biasanya digunakan dalam sayur asem atau sebagai bahan pelengkap dalam rendang, memberikan nuansa tradisional dan kesehatan yang berharga.
Kode Panganku: DP009 | Kategori: Sayuran | Tipe: Olahan (Processed)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Daun talas, rebus
Tumis Daun talas, rebus
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Daun talas, rebus
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Daun talas, rebus
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Daun talas, rebus
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Daun talas, rebus
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi