Daun pepaya, segar (Papaya, leaf, fresh)

Pengantar

Daun pepaya, yang berasal dari tanaman pepaya, merupakan sumber gizi penting dalam makanan Indonesia. Dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa khasnya, daun pepaya menjadi bahan makanan favorit dalam berbagai masakan lokal. Dalam setiap 100 gram daun pepaya segar, terdapat sekitar 25 kilokalori energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, dan 4.5 gram karbohidrat. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan serat dengan kandungan 1.8 gram dan memiliki kalsium sebanyak 40 mg.

Keberadaan nutrisi dalam daun pepaya memiliki beragam manfaat kesehatan. Protein yang cukup tinggi membantu dalam pembentukan jaringan tubuh dan perbaikan sel yang rusak. Energi yang dihasilkan mampu mendukung aktivitas sehari-hari. Karbohidrat dapat memberikan energi tambahan, sedangkan seratnya membantu proses pencernaan dan mencegah konstipasi. Kalsium dalam daun pepaya berkontribusi pada kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, daun pepaya dapat direbus atau dijadikan sebagai bahan utama dalam sayur sop untuk mempertahankan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, daun pepaya dapat dijadikan sebagai pilihan sayuran yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: DR065 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun pepaya, segar (Papaya, leaf, fresh)