Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Noni, leaf, fresh
Pengantar
Daun mengkudu segar adalah komponen penting dalam masakan Indonesia, sering digunakan dalam berbagai resep karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Kaya akan kalsium untuk kesehatan tulang, fosfor untuk fungsi sel dan otot, serta serat yang baik untuk pencernaan. Meski rendah kalori, daun ini memberikan energi sebesar 25 kcal, protein 2,5 g, dan karbohidrat 4,5 g per 100g, menjadikannya pilihan makanan yang sehat dan bergizi.
Kode Panganku: DR056 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 90 g |
| Energi (Energy) | 25 kcal |
| Protein (Protein) | 2.5 g |
| Lemak (Fat) | 0.3 g |
| Karbohidrat (CHO) | 4.5 g |
| Serat (Fibre) | 1.8 g |
| Kalsium (Ca) | 40 mg |
| Fosfor (P) | 35 mg |
| Besi (Fe) | 1.0 mg |
Sumber: Panganku Database
Manfaat Kesehatan
- Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
- Sumber vitamin dan mineral penting
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Rendah kalori, cocok untuk diet sehat
Ide Resep dengan Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Tumis Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Sayur Bening Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Lalap Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Pecel Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi
Gado-gado Daun mengkudu, segar (Noni, leaf, fresh)
Resep tradisional Indonesia yang lezat dan bergizi