Daun melinjo, segar (Spanish joint fir, leaf, fresh)

Pengantar

Daun Melinjo atau yang dikenal sebagai Spanish joint fir leaf fresh adalah sebuah sayuran yang berasal dari Indonesia dan cukup populer di kalangan masyarakat. Dalam setiap 100 gram daun melinjo, terdapat berbagai macam nutrisi penting seperti 25 kcal energi, 2.5 gram protein, 0.3 gram lemak, 4.5 gram karbohidrat, 1.8 gram serat dan juga 40 mg kalsium. Daun ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk berbagai macam masakan tradisional.

Daun melinjo memiliki manfaat kesehatan yang beragam, berkat kandungan nutrisinya. Protein di dalamnya membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara serat dapat membantu pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Kandungan kalsiumnya yang cukup tinggi juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Dalam pengolahannya, daun melinjo sebaiknya tidak direbus terlalu lama untuk mempertahankan nilai nutrisinya. Dalam diet seimbang, daun melinjo dapat menjadi sumber serat dan protein yang baik, serta memberikan asupan energi dengan jumlah kalori yang rendah.

Kode Panganku: DR055 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun melinjo, segar (Spanish joint fir, leaf, fresh)