Daun kumak, segar (hyacinthbean, leaf, fresh)

Pengantar

Daun kumak, juga dikenal sebagai daun hyacinthbean, adalah sayuran yang berasal dari Indonesia dan menjadi bahan makanan favorit dalam berbagai masakan setempat. Bahan makanan segar ini memiliki karakteristik warna hijau yang cerah dan tekstur yang lembut. Dalam setiap 100g daun kumak, terdapat energi sebesar 25 kcal, protein sebanyak 2.5 g, lemak sebesar 0.3 g, karbohidrat sebanyak 4.5 g, serat sebanyak 1.8 g, dan kalsium sebesar 40 mg. Daun kumak juga memiliki kandungan air yang cukup tinggi, yang membuatnya menjadi sayuran yang segar dan renyah.

Daun kumak memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya. Dengan protein 2.5 g, daun kumak dapat membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Kandungan karbohidratnya sebesar 4.5 g dapat memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari, sementara seratnya sebesar 1.8 g dapat membantu dalam pencernaan dan membuat rasa kenyang lebih lama, yang berguna dalam diet penurunan berat badan. Kalsium sebanyak 40 mg dapat membantu dalam memperkuat tulang dan gigi. Untuk pengolahan daun kumak, pastikan untuk mencucinya dengan baik sebelum dimasak dan hindari pemasakan yang berlebihan untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, daun kumak dapat menjadi sumber protein nab

Kode Panganku: DR045 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun kumak, segar (hyacinthbean, leaf, fresh)