Daun gedi besar, segar (Aibika, sunset hibiscus, big, fresh)

Pengantar

Daun gedi besar segar aibika sunset hibiscus big fresh, atau lebih dikenal sebagai daun gedi, merupakan sayuran yang berasal dari Indonesia. Daun ini memiliki karakteristik berwarna hijau terang dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Dalam 100 gram daun gedi, terkandung energi sebesar 25 kcal, protein sebesar 2.5 gram, lemak sebesar 0.3 gram, karbohidrat sebesar 4.5 gram, serat sebesar 1.8 gram, dan kalsium sebesar 40 mg. Dengan kandungan nutrisi tersebut, daun gedi menjadi pilihan yang baik sebagai sumber protein, serat, dan kalsium.

Daun gedi kaya akan protein yang berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Serat yang ada di dalamnya sangat baik untuk sistem pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Sedangkan kalsium berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, daun gedi sebaiknya dikukus atau direbus, bukan digoreng, untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Dalam diet seimbang, daun gedi bisa menjadi komponen sayuran yang mengandung banyak nutrisi penting dan rendah kalori.

Kode Panganku: DR023 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Daun gedi besar, segar (Aibika, sunset hibiscus, big, fresh)