Buncis, segar (Green bean, fresh)

Pengantar

Buncis segar merupakan sayuran yang berasal dari Amerika Latin dan telah menjadi bagian integral dari diet di banyak negara termasuk Indonesia. Buncis memiliki tekstur renyah dan rasa yang lembut. Dalam 100 gram buncis segar, terkandung energi sebesar 25 kilokalori, protein sebanyak 2.5 gram, lemak 0.3 gram, dan karbohidrat sebanyak 4.5 gram. Buncis juga merupaka sumber serat dengan kandungan sebesar 1.8 gram dan juga kalsium sebanyak 40 miligram per 100 gramnya.

Manfaat kesehatan buncis segar meliputi sumber protein nabati yang baik dan juga serat, yang membantu dalam proses pencernaan dan menjaga keseimbangan glukosa darah. Kandungan kalsiumnya membantu dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi. Untuk mempersiapkan buncis, pilihlah buncis yang berwarna hijau cerah dan renyah, kemudian cuci bersih dan rebus atau kukus untuk mempertahankan nilai nutrisinya. Buncis segar bisa menjadi komponen penting dari diet seimbang karena kandungan nutrisinya yang beragam dan rendah kalori. Sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang, buncis segar dapat membantu dalam menjaga berat badan dan kesehatan secara umum.

Kode Panganku: DR013 | Kategori: Sayuran | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g

Sumber: Panganku Database

Manfaat Kesehatan

• Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
• Sumber vitamin dan mineral penting
• Membantu menjaga kesehatan jantung
• Rendah kalori, cocok untuk diet sehat

Ide Resep dengan Buncis, segar (Green bean, fresh)