Boros kunci, segar (Rhizomes / Kaemper / Chinesedey)

Pengantar

Boros kunci segar rhizomes, juga dikenal sebagai kaemper atau chinesedey, adalah bumbu khas Indonesia yang dikenal dengan aromanya yang khas. Asal-usul tanaman ini terletak di Asia Tenggara dan telah menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner setempat. Setiap 100 gram bumbu ini mengandung 40 kcal energi, 2 gram protein, 0.5 gram lemak, dan 8 gram karbohidrat. Selain itu, boros kunci segar rhizomes juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 1.5 gram per 100 gram.

Manfaat kesehatan dari boros kunci segar rhizomes dapat diatribusikan ke kandungan nutrisinya. Protein membantu dalam pembentukan otot dan pemulihan sel, sementara karbohidrat menjadi sumber energi utama tubuh. Serat juga penting dalam mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Cara pengolahan yang baik untuk bumbu ini adalah dengan memasaknya dalam hidangan, yang tidak hanya akan melestarikan nutrisinya tetapi juga akan menambah rasa dan aroma pada makanan. Dalam diet seimbang, boros kunci segar rhizomes dapat berperan sebagai sumber protein, energi, dan serat yang baik.

Kode Panganku: NR009 | Kategori: Bumbu | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Boros kunci, segar (Rhizomes / Kaemper / Chinesedey)