Bihun, mentah

Pengantar

Bihun mentah, yang termasuk dalam kategori serealia, adalah bahan makanan yang berasal dari Tiongkok dan telah menjadi salah satu komponen penting dalam berbagai hidangan di Indonesia. Karakteristik utama dari bihun adalah teksturnya yang halus dan transparan serta memiliki rasa yang netral, sehingga dapat digabungkan dengan berbagai bahan lainnya. Dalam setiap 100 gram, bihun mentah mengandung 350 kcal energi, 8 gram protein, 1.5 gram lemak, 75 gram karbohidrat, dan 3 gram serat.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, bihun mentah dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Protein yang ada di dalamnya dapat membantu pembangunan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara karbohidrat menjadi sumber energi utama. Serat yang terkandung juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Dalam pengolahan bihun mentah, disarankan untuk tidak mengolahnya terlalu lama atau dengan suhu tinggi untuk mempertahankan nutrisi yang ada. Bihun mentah juga dapat menjadi komponen penting dalam diet seimbang, terutama dalam diet rendah lemak karena mengandung lemak yang relatif rendah namun kaya akan energi dan serat.

Kode Panganku: AP006 | Kategori: Serealia | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Bihun, mentah