Beras Siger

Pengantar

Beras siger adalah jenis umbi berpati yang berasal dari Indonesia, khususnya dari masyarakat Suku Lampung. Beras siger memiliki karakteristik rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Dalam setiap 100 gram beras siger, terkandung energi sebesar 344 kilokalori, protein sebanyak 1,1 gram, lemak sebesar 0,2 gram, serta karbohidrat sebanyak 28,3 gram. Selain itu, beras siger juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, yaitu sebesar 5,6 gram.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, beras siger dapat menjadi sumber energi yang baik, mengingat tingginya kandungan karbohidrat dan kalori. Sementara, kandungan seratnya yang tinggi sangat baik untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan dan membantu proses penurunan berat badan. Protein dan lemak dalam beras siger berperan penting dalam proses pembentukan sel dan jaringan tubuh. Dalam pengolahannya, beras siger sebaiknya dimasak dengan metode perebusan untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, beras siger dapat menjadi alternatif pengganti nasi putih yang lebih sehat, karena memiliki kandungan serat yang lebih tinggi.

Kode Panganku: BP021 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Beras Siger