Beras jagung putih, kering, mentah (Corn, white, died, crushed, raw)
Corn, white, died, crushed, raw
Pengantar
Beras jagung putih kering mentah, atau dikenal juga sebagai corn white dried crushed raw, merupakan salah satu produk serealia yang populer di Indonesia. Beras jagung ini memiliki kandungan energi sebesar 350 kcal per 100 gram, menjadikannya sumber energi yang baik. Dengan kandungan protein sebesar 8 gram per 100 gram, beras jagung juga memberikan asupan protein yang cukup untuk tubuh. Lemak yang terkandung dalam beras jagung hanya sebesar 1,5 gram per 100 gram, membuatnya menjadi pilihan yang sehat bagi mereka yang ingin mengurangi asupan lemak. Sementara itu, beras jagung juga kaya akan karbohidrat, dengan kandungan sebesar 75 gram per 100 gram, serta memiliki serat sebesar 3 gram per 100 gram.
Manfaat kesehatan dari beras jagung putih kering mentah ini banyak, terutama berkat kandungan nutrisinya. Protein, misalnya, membantu dalam pembentukan sel dan jaringan baru serta perbaikan yang rusak, sedangkan karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama tubuh. Serat dalam beras jagung juga membantu dalam mempertahankan kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Dalam proses pengolahan, beras jagung harus dimasak dengan baik untuk memastikan bahwa semua nutrisi diserap dengan baik oleh tubuh. Dalam diet seimbang, beras jagung bisa dijadikan alternatif beras nasi karena memiliki kandungan gizi yang hampir sama dan bisa membantu mengendalikan berat badan sekaligus menjaga kesehatan
Kode Panganku: AR006 | Kategori: Serealia | Tipe: Mentah (Raw)
Komposisi Gizi
Komposisi gizi per 100 g
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Air (Water) | 12 g |
| Energi (Energy) | 350 kcal |
| Protein (Protein) | 8 g |
| Lemak (Fat) | 1.5 g |
| Karbohidrat (CHO) | 75 g |
| Serat (Fibre) | 3 g |
Sumber: Panganku Database
Ide Resep dengan Beras jagung putih, kering, mentah (Corn, white, died, crushed, raw)
Nasi Jagung
Beras jagung direndam semalaman, kemudian dikukus hingga matang dan disajikan.
Bubur Jagung Manis
Beras jagung dikukus, lalu dimasak dengan gula merah dan santan hingga menjadi bubur.
Kolak Jagung Manis
Beras jagung direbus bersama dengan gula merah dan daun pandan, disajikan dengan santan.
Saraba Jagung
Beras jagung dikukus, ditumbuk halus, dan dimasak dengan gula merah dan santan.
Cake Jagung Manis
Beras jagung ditumbuk halus, kemudian dicampur dengan telur, gula, dan santan, lalu dipanggang.