Beras jagung kuning, kering, mentah (Corn, yellow

Pengantar

Beras jagung kuning kering mentah atau corn yellow adalah jenis serealia yang banyak ditemukan di wilayah tropis, termasuk Indonesia. Kandungan nutrisi utama dari beras jagung kuning ini adalah karbohidrat sebesar 75 gram per 100 gram, menjadikannya sumber energi yang kaya. Selain itu, beras jagung kuning juga mengandung protein sebanyak 8 gram dan serat sebanyak 3 gram. Meski rendah dalam lemak, yakni hanya 1.5 gram per 100 gram, beras jagung kuning tetap menjadi sumber energi yang baik dengan total nilai energi sebesar 350 kilokalori.

Dengan kandungan protein dan serat yang cukup tinggi, beras jagung kuning dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mendukung kesehatan pencernaan. Serat juga dapat membantu dalam mengontrol kadar gula darah, sehingga baik untuk diet seimbang, khususnya bagi mereka yang memiliki kondisi seperti diabetes. Untuk mempertahankan kandungan nutrisi, pengolahan beras jagung kuning sebaiknya dilakukan dengan cara direbus atau dikukus, bukan digoreng. Dalam diet seimbang, beras jagung kuning dapat menjadi alternatif pengganti beras putih atau nasi, memberikan variasi dan memperkaya asupan nutrisi.

Kode Panganku: AR005 | Kategori: Serealia | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Beras jagung kuning, kering, mentah (Corn, yellow