Beras Cerdas

Pengantar

Beras cerdas merupakan jenis beras yang berasal dari Indonesia dan termasuk dalam kategori umbi berpati. Beras ini memiliki karakteristik dengan butiran beras yang lebih padat dan berwarna lebih putih dibanding beras lainnya. Dalam setiap 100 gram beras cerdas, terdapat 350 kcal energi, 2.7 gram protein, 1.1 gram lemak, dan 82.3 gram karbohidrat. Selain itu, beras ini juga kaya akan serat dengan kandungan sebesar 6.2 gram per 100 gramnya.

Beras cerdas memiliki manfaat kesehatan yang cukup beragam berkat kandungan nutrisinya. Energi sebesar 350 kcal dan karbohidrat sebesar 82.3 gram per 100 gramnya membuat beras ini cocok untuk menjadi sumber energi utama dalam diet sehari-hari. Serat sebesar 6.2 gram yang terkandung dalam beras ini juga membantu memperlancar sistem pencernaan. Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari beras cerdas, cara pengolahan yang baik adalah dengan cara direbus hingga matang dan tidak perlu ditambahkan bahan lainnya. Dengan begitu, kita dapat menjaga kandungan nutrisi dalam beras ini tetap terjaga. Selain itu, beras ini juga memiliki peran penting dalam diet seimbang karena dapat menjadi sumber karbohidrat, energi, dan serat yang baik.

Kode Panganku: BP019 | Kategori: Umbi Berpati | Tipe: Olahan (Processed)

Komposisi Gizi

Komposisi gizi per 100 g

Sumber: Panganku Database

Ide Resep dengan Beras Cerdas