Bawang putih, segar (Garlic)

Pengantar

Bawang putih, atau yang dikenal dengan nama ilmiahnya Allium Sativum, adalah bumbu dapur asal Asia Tengah yang telah digunakan sejak ribuan tahun lalu. Dikenal dengan aroma dan rasanya yang khas, bawang putih segar memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Setiap 100 gram bawang putih segar mengandung energi sebanyak 95 Kal, protein sebesar 4.5 gram, dan karbohidrat sebanyak 23.1 gram. Meskipun memiliki kandungan lemak yang sangat rendah, hanya 0.2 gram, bawang putih juga mengandung serat sebanyak 0.7 gram dan kalsium sebesar 42 mg.

Berbagai kandungan nutrisi dalam bawang putih membantu mendukung kesehatan tubuh. Protein dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya berperan penting dalam memproduksi energi dan membangun jaringan tubuh. Serat yang ada di dalam bawang putih membantu pergerakan usus dan pencernaan, sedangkan kalsium berperan penting dalam mempertahankan kesehatan tulang dan gigi. Untuk mengolahnya, bawang putih biasanya dikupas dan dihancurkan atau diiris tipis sebelum dimasak. Mengonsumsi bawang putih sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan mendukung kesehatan secara umum.

Kode Panganku: NR008 | Kategori: Bumbu | Tipe: Mentah (Raw)

Komposisi Gizi TKPI ✓

Komposisi gizi makanan dihitung per 100 g, dengan berat yang dapat dimakan 100 %

Sumber: Panganku TKPI Database - Kode NR008

Manfaat Kesehatan

• Memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari
• Mendukung metabolisme tubuh yang sehat
• Membantu menjaga keseimbangan nutrisi

Ide Resep dengan Bawang putih, segar (Garlic)