Bantal

Olahan (Processed)

Pengantar

Bantal termasuk dalam kategori serealia yang populer di Indonesia. Karakteristik utama dari bantal adalah memiliki kandungan energi sebesar 190 kcal, protein sebanyak 3.3 gram, dan karbohidrat sebanyak 43.5 gram per 100 gram. Kandungan lemak totalnya cukup rendah, yaitu 0.3 gram, sementara serat pangannya mencapai 3.4 gram. Selain itu, bantal juga memiliki kandungan mineral dan vitamin yang cukup tinggi, dengan kalsium sebesar 9.0 mg, vitamin A sebesar 378 µg, dan vitamin C sebesar 44.4 mg per 100 gram.

Konsumsi bantal dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama karena kandungan karbohidratnya yang tinggi dapat menjadi sumber energi utama. Serat pangan yang ada di dalamnya juga membantu sistem pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Vitamin A dan C yang cukup tinggi berperan dalam memperkuat sistem imun dan menjaga kesehatan mata. Dalam pengolahan, sebaiknya bantal dimasak dengan cara yang tidak menambah kandungan lemak, seperti direbus atau dikukus, untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Sebagai bagian dari diet seimbang, bantal dapat dijadikan sumber karbohidrat utama, disertai dengan konsumsi protein, lemak sehat, dan sayuran untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Kode Panganku: AP032 | Tipe: Olahan (Processed)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Nutrisi	Jumlah per 100 gram
Energi	190 kcal
Protein	3.3 g
Lemak Total	0.3 g
Karbohidrat	43.5 g
Serat Pangan	3.4 g
Natrium	164.0 mg
Kalsium	9.0 mg
Besi	0.4 mg
Vitamin A	378 µg
Vitamin C	44.4 mg
Air	52.3 g