Bakung, segar (Welsh onion, fresh)

Pengantar

Bakung segar atau welsh onion fresh merupakan jenis sayuran yang berasal dari daerah Asia Timur. Dikenal dengan aroma dan rasa yang khas, sayuran ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Setiap 100 gram bakung segar mengandung energi sebanyak 37 kcal, protein sebesar 2.5 gram, lemak total 0.8 gram, dan karbohidrat sebesar 6.3 gram. Selain itu, bakung segar juga kaya akan serat pangan sebesar 3.2 gram, kalsium sebesar 213 mg, vitamin A sebanyak 29 µg, dan vitamin C sebesar 23.3 mg.

Dengan kandungan nutrisi tersebut, bakung segar memiliki berbagai manfaat kesehatan. Serat pangan yang tinggi dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit, sementara kalsiumnya berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Vitamin A dan C yang terkandung dalam bakung segar memiliki peran penting dalam mempertahankan kesehatan mata dan meningkatkan sistem imun tubuh. Saat pengolahan, hindari penggunaan suhu yang terlalu tinggi atau waktu memasak yang terlalu lama untuk mempertahankan kandungan nutrisi. Dalam diet seimbang, bakung segar bisa menjadi sumber serat dan vitamin yang baik, serta memberikan variasi rasa dan tekstur pada makanan.

Kode Panganku: DR005 | Tipe: Mentah (Raw)

Tabel Informasi Gizi Lengkap

Manfaat Kesehatan

• Membantu menjaga berat badan ideal
• Mendukung kesehatan tulang dan gigi
• Membantu mengatur kadar gula darah
• Baik untuk kesehatan jantung

Resep Populer dengan Bakung, segar (Welsh onion, fresh)

Tips Penyimpanan

Simpan bakung, segar (welsh onion, fresh) di tempat yang sejuk dan kering. Untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi, ikuti panduan penyimpanan sesuai jenisnya.